南インド料理「KHUSHI (クシ)SOGAWA BASE」(富山)

カレーとナン ハッピーFOOD

健康を考えて糖質&脂質をカットした食生活をしている友人がいる。

先日一緒に南インド料理のレストランKHUSHI(クシ)へランチに行った。

インド料理といえば小麦粉で作るナンとバターチキンカレーのイメージがあるけど、それは北インド料理ということ。

南インド料理は毛色が異なり、南国ならではのスパイスやアクセントの魅力などがあるらしい。

KHUSHIでは豆の粉で作るクレープ料理「ドーサ」というものが楽しめる。

定番のカレー以外にバターや肉を使わない野菜カレーなども選べる。

そんな南インド料理をカジュアルに両手で食べつつ、友人の近況を聴いた。

器に入ったインドカレーとナン
マイルドなココナッツベースの海老カレー

ドーサってどうさ?

友人は数年前から、いわゆる婚活をしている。

2020年のコロナ以降は、オンラインでのお見合いを始めたという。

40代にしては若く可愛らしく見える彼女には、申し込みが多数ある。

丸まった紙のようなドーサとおかず数品
豆の粉で作るドーサ、ヘルシーなカレーとおかず

友人の注文した、豆のクレープ料理ドーサがやってきた。

お皿から大きくはみ出ている、ドーサの見た目のインパクトがすごい。

薄くてパリパリでもちもち香ばしく、カレーをつけるとますます美味しい。

ナンが美味なん!

ペタペタと生地をのばす音が聞こえたりして、ナンが焼かれているようだった。

皿に載ったナンとカレーとサラダとライス
ナンは大きいから美味しいの?

ついに、、、カレーと巨大なナンがやってきた。

ランチの日替わりカレーは、ほうれん草とチキンだった。

ナンはもちろんナンにちょこんと乗ったタンドリーチキンともちもちした白米ごはんも、超美味。

夢中で食べながら、友人にオンライン婚活ってどんな感じかを聞いてみる。

なになに、、、「申し込みの時の写真と、実際に現れた人の顔が全然ちがってた」って?

うむうむ、、、「製薬会社勤務って書いてあったのに、製鉄会社勤務だった」って!

友人が登録した自身の写真も、実物とは少しちがって見えるけど。

でもまったく別人ってくらいに違う写真は、やめてほしいよね?

プロフィールが違うっていうのは「入力ミス」だなんて!?

南インド料理店でお見合い

友人の話を聞いて「良さそう」って思ったのは、10歳年上の会社員男性。

気さくな「お元気ですか」メールを、毎日まめに送ってくれるという話。

エキゾチックな南インド料理を食べながら、お友達の婚活の話を聴いていたらナンだか楽しくなった。

お見合いっていうとカフェでお茶そしてフランス料理店などへ、デートに行く。

こんな非日常なスパイシーなスペースで、かしこまったお見合いをしたら?って想像した。

カジュアルな食事って、人と人との距離を近く感じさせる。

人と人との相性も、、、より分かりやすいかも?

インド料理の店内、照明、テーブル、人の後ろ姿
明るくてフレンドリーな雰囲気のKHUSHI

KHUSHI SOGAWA BASEは、ひとりで行くのもいい感じ。

店名のKHUSHIは、インド語で「楽しい」の意味!

平日は、お手頃価格でお腹いっぱい食べられるランチセットもある。

辛さ(辛いものが好きなら、レベル3の激辛からスタートがおすすめ)や具を、細かくカスタマイズできる。

このブログを読んでいただいてありがとうございます。

あなたに思いがけないハッピーがありますように!

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