美しい歴史あるワイナリー｜ホーライサンワイナリーに行ってきた。

2022.04.06

北陸で一番古く歴史のあるワイナリーへ行くことになった。

少し肌寒いけどカラッとした風の吹く、カリフォルニアの青空のような日。

富山市中心部から、ゆるやかに山へと向かいながら友人と会話しながらのドライブ。

約30分ほどで、今日の目的地「ホーライサンワイナリー」に到着。

とても素敵な思い出が出来たので日記風に書く。

美味しいワインは豊かな人生の象徴のよう。

北陸最古！ホーライサンワイナリー

3000年とも言われる世界のワインの歴史だけど、日本ワインの歴史はまだ100年と少しだけ。

こちらのホーライサンワイナリーは、日本のワイナリーとしてはかなり古い。

昭和初期に設立され、5年後には100周年を迎える。

北陸地方では、現存する最古のワイナリーだ。

6ヘクタールの自社畑で、約40種類のブドウを栽培する、家族経営のワイナリー。

手入れの行きとどいたブドウ畑の様子が、遠くからもよくわかる。

ワイナリーが見学できる（要予約）

事前に予約をしておけば、ワイナリーの建物の中を案内してもらえる。

ワイナリー全体が、建物の中も外も、とにかく清潔で風通しがとてもいい。

業務用の設備一つ一つが美しく、写真をたくさん撮った。

ワイン製造用の機械は、たいへん高額らしい。

こもれ日が、ワイナリーによく似合う。

倉庫も歴史があり、戦前はシェルターだったという。

南仏風のワイナリーカフェ

併設のカフェではオリジナルのメニューが味わえる。

プロヴァンス風のインテリアでブルーと黄色の明るい雰囲気。

手作りの器が使用されているというこだわり。

カフェの隣にはワイン販売所があり「いつ来ても楽しく選べるように」と、ワイナリーでしか買えないワインが常時7種類以上おいてあるという。

マスカット・ベーリーAなどの日本固有品種、さらっとした和食にも合う軽やかなワインから、メルローなどのフランス風の食事にも合う重めのワインも何種類もあった。

個性的なネーミングのワインは、選びながら味のイメージがふくらみワクワクする。

値段は良心的なものがほとんどで、何本も買いたくなってしまう。

購入用のワインを選ぶための試飲も十分に出来る。（有料）

かわいいワイナリーキャットが接客してくれた。

ワイナリーを日々営む家族のぬくもりが、そこかしこに感じられる。

ホーライサンワイナリーの営業時間や予約はこちら。

このブログを読んでいただいてありがとうございます。

あなたに思いがけないハッピーがありますように！

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