チョコレート専門店マメイルが作る新マカロンは、生チョコとマカロンの組み合わせが美味しそうですよね〜
生チョコマカロン「マメイル」MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON
は、カカオにこだわった生チョコを使った話題のマカロンです。
マメイルは店舗はありませんが、札幌のBean to Bar Chocolate専門店ソイルチョコレートで作られています。
マメイルのマカロンには、食前の香りのおまけとして「カカオハスク」が付いています。
今回の記事では、マメイルの生チョコマカロンの実食レビューに加えて、このカカオハスクの活用方法もくわしく解説しています。
＼オンラインでのみ限定販売／
マメイルのカカオハスクの使い方
公式サイトで注文してから約1週間、マメイルの商品が冷凍で届きました。
お、おっしゃれ〜！
つややかなミルクティー色の箱には金文字で「MAMEIL」と印字されています。
箱を開けると、カカオの香りがブワーっと広がりました〜
それもそのはず、カカオのかけらがシャカシャカと箱の中にもこぼれています・・・
そしてミルクティー色の箱を開けると・・・
ドッキリ！
小箱にぎっしりと香り高いカカオハスクがつまっています！
以下のステキな説明書きがついていました。
そっと箱を開けてみてください。最高級カカオのほろ苦い香りが一瞬で広がります。上質なカカオは豊潤な香りをまとっています。箱に敷き詰められたカカオハスクで、まずはカカオの多幸感溢れる香りをご堪能ください。
製造者：SOIL CHOCOLATE(株式会社エンクル)
カカオハスクというのは、カカオ豆を焙煎したときにでるカカオ豆の外皮で、通常では廃棄されるそうです。
マカロンを食べる前から、目と心を楽しませてくれるカカオハスク！
私はホットチョコレートにカカオハスクをトッピングして食べてみました♪
ほろ苦さとサクサクした食感がなかなか良かったですよ〜
公式サイトによると、このカカオハスクをお湯や牛乳で煮出してお茶やココアのように飲むことも出来るそうです。
カカオハスクの入った箱をスライドさせると・・・
おおっ〜！
下には、6つのボリューム感のあるマカロンが並んでいました。
私が注文したのは、シンプルなチョコレート味とピスタチオ味の2種入りです。
それぞれずっしりした厚みの生チョコレートがサンドしてあります。
手のひらに収まり、一口でほおばれるくらいのちょうどいい大きさ。
マメイルは極上の生チョコレートマカロン！
ハスクの上に乗せ、カカオの香りを十分に堪能し終わったら食べましょう。
まずはシンプルなチョコレート味の方から一口。
と・とろける〜！
少しかじっただけで、濃厚なカカオの風味に感動です。
そしてしっとりサクサクのマカロン生地の美味しさが、じっくり口の中で広がります。
さすが構想から発売までに約1年かかったというだけありますね〜
こんなに美味しいマカロンがあるなんて、本当に驚きました！
＼マメイルのマカロンは、オンラインでのみの限定販売！／
マメイルは高級な手土産や自分へのご褒美におすすめ！
チョコレート味とピスタチオ味、2種類のマカロンをカカオハスクに並べてみました。
微妙にひとつひとつのマカロンの大きさや形が違っていることが分かります。
全ての工程が手作業で行われていることにナットク！
マカロン1粒を作るのに、なんと168時間（1週間 ）もかかっているそうです。
横にすると、ふっくらボッテリとした厚みがなんとも美味しそうですよね〜
ピスタチオ味も、食べてみましょう。
こ・香ばしい〜！
しっかり濃厚なピスタチオのナッティさとカカオのハーモニーがたまりません。
シチリア産のピスタチオは、たっぷりと贅沢に使われているそうです。
舌も心も大満足なマカロンを、半分にカットした断面はこんな感じ↓
マメイルの生チョコマカロンは、とってもレアな本格派グルメスイーツです。
価格は6個入り一箱3,700円（税込）ですが、二箱以上の注文で10％オフになりますよ〜
＼168時間（1週間）かけて作られる生チョコマカロン／
今回はチョコレート味とピスタチオ味を味わいましたが、どちらも甲乙つけがたい味でした。のべ1週間かけて作られるMAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON
にはコーヒー味もあり、コチラも間違いなく美味しいはず・・・
マメイルのマカロンは、冷蔵庫で解凍後は約8日間の賞味期限です。
一口で食べられるマカロンなら、忙しい時にも手軽に最高級のスイーツが楽しめますよね〜
グルメな方への贈り物や自分へのご褒美にもおすすめなので、気になったという方は公式サイトをチェックしてみてくださいね♪
このブログを読んでいただいてありがとうございます。
あなたに思いがけないハッピーがありますように！
コメント