こんにちは、車なし地方住みのるんるんです。
新千歳空港での乗り継ぎ時間、少し時間があいて次のフライトまで間がある…。
そんな時に、ちょっと贅沢な時間を過ごしたいと思いませんか？
今回ご紹介するのは、札幌魚河岸 五十七番寿司。
市場直送の新鮮なネタを使った本格的な寿司を、気軽に楽しめるお店です。
北海道の味をサクッと楽しみたい方、一人旅で美味しいものを食べたい方におすすめですよ。
ポチップ
新千歳空港にある五十七番寿司とは？
五十七番寿司は、新千歳空港ターミナルビル2階にある立ち食い寿司のお店です。
1989年の創業の海産物仲卸・水産加工・寿司店経営を手掛ける、札幌シーフーズ（株）という会社が運営。
札幌シーフーズ（株）は「世界中へさまざまな「おいしい感動」をお届けする」ことをミッションとしています。
新千歳空港の札幌魚河岸店内にある五十七番寿司は同社が手がける、寿し１号店（2号店はJR東京駅グランスタ八重北黒塀横丁内に構える着席スタイルの寿し店）です。
札幌中央卸売市場の仲卸が経営しているため、新鮮な魚介をリーズナブルな価格で味わえるのが最大の魅力。
その日に仕入れた旬のネタを使った「おまかせにぎり」などが話題になっています。
五十七番寿司｜アラフィフ女性におすすめな理由
一人でカウンターのお寿司なんて、、、とアラフィフ女性にはハードルを感じるかもしれません。
正直なところ、私も一人でお寿司を食べに行くことには抵抗感がありました。
しかし空港で時間があるのに、せっかくの北海道の名物を体験しないのはもったいない！
行ってみたところ思いがけず、とても居心地のいい空間だったのです。
五十七番寿司はアラフィフ女性でも気軽に一人で、お寿司が楽しめる理由を書きますね〜
一人でも気兼ねなく食事できる
アラフィフ女性におすすめの理由は、なんといっても落ち着いた雰囲気で食事を楽しめることです。
カウンター席のみですが、一人でも気軽に立ち寄れ、ゆっくりと食事をすることができます。
五十七番寿司はメディアでも話題になっている人気店なため、２人以上で行くと席が空くまで待ち時間が長くなってしまう可能性大。
一人で新千歳空港にいるタイミングは、逆に五十七番寿司を十二分に楽しめるチャンスと言えます。
美味しい新鮮な魚介は健康にもいい
アラフィフにもなると、健康や美容に気をつけたいですよね。
アンチエイジングの基本は、やはり食事。
北海道の新鮮な魚介類は、美味なうえに様々な健康効果があります。
そして寿司のシャリは、グルテンを含まないお米を蒸したもの。
シャリに魚介類を合わせた寿司は言わずもがな、低カロリーな健康グルメ。
職人技で美味に仕上げられた寿司は、健康にもいいですね。
旅行の思い出になる北海道の味
五十七番寿司ではその日に市場で仕入れた魚介のネタが並んでいます。
寿司職人さんが魚介の状態を見極め、一つひとつ丁寧に握ってくれる寿司。
市場直送の新鮮な魚介は北海道旅行の思い出に、忘れられない一食になるでしょう。
仲卸から一環で行われているため、希少なネタと出会えるのも五十七番寿しの魅力です。
五十七番寿司｜私が実際に食べたもの
実際に私が五十七番寿司で食べた10皿をご紹介します。（2024/10月）
①ホッキ
②秋鮭（銀聖：レアサーモン）
③本マグロ中トロ
④ししゃも
⑤ニシン
⑥イカの炙り
⑦帆立
⑧ぼたん海老
⑨いくら（半熟）
⑩秋鮭白子（ポン酢）
五十七番寿司はカウンターに醤油が置いてありません。
自慢のネタを一番おいしい状態で味わっていただくため、それぞれのネタに合わせた職人こだわりの味付けでご提供しています。
青魚にはだし入り醤油、生ダコには塩レモン、炙り系にはすだちなど、五十七番寿しならではの味わいをご堪能ください。
「札幌シーフーズ公式サイト」より
ネタはどれも鮮度の良さが感じられます。
シャリは北海道産のお米がブレンドされたものです。
白身など淡白な味わいの魚には白酢を混ぜた白シャリを、赤身などしっかりした味の魚には赤酢を混ぜた赤シャリが合わせられているとのこと。
どれも完成された味わいのお寿司でしたが、個人的に一番その美味しさに驚いたのは⑨。
いくらが苦手な私が初めて「美味しい！」と心から思える味でした。
北海道在住の知人数人に話すと知らなかったので、「半熟いくら」というのは、北海道でも珍しいネタのようです。
五十七番寿司｜行く際の注意点＆情報
札幌魚河岸店内にある五十七番寿司は、年中無休で営業しています。
特にランチタイムは混雑するので、時間をずらして行くのがおすすめです。
私が訪れた平日の午後３時頃は比較的空いていましたが、30分弱の待ち時間がありました。
支払いはクレジットカード以外にも、各種オンライン決済も利用できます。
寿司職人さん以外にも、お土産店では専門の知識を身につけたスタッフさんが接客してくれます。
五十七番寿司の行列中に、お土産の物色をするのも楽しいです。
仕入れ担当者が市場で厳選した品々だそうで、仲卸から販売まで一環して行われているから手頃な価格が魅力。
朝茹でのかにや生うになど旬の魚介、肉厚で脂がのった干し魚、自社工場で製造したオリジナル商品など豊富なラインナップでした。
札幌魚河岸 五十七番寿司
国内線ターミナルビル2F営業時間(年中無休：寿司9:00～19:30LO/物販7:00～20:00)
※営業時間は変更になる可能性があるので要確認（電話0123-45-6767）
新千歳空港で待ち時間がある時には、本格的な寿司を味わえる五十七番寿司がおすすめ。
市場直送の新鮮なネタを、アラフィフ女性一人でも気軽に楽しめるお店です。
北海道旅行の思い出に、ぜひ立ち寄ってみてください。
このブログを読んでいただいてありがとうございます。
あなたに思いがけないハッピーがありますように！
コメント